Whisky scozzese miscelato ARDRAY

Mar 20, 2023

L'ultima uscita di Beam Suntory è il whisky scozzese Ardray blended, inteso come un mix di tradizioni produttive scozzesi e giapponesi.

Il capo frullatore per lo scotch di Beam Suntory, Calum Fraser, ha lavorato con i frullatori di Suntory. Insieme hanno attinto da una manciata di distillerie scozzesi di Beam Suntory e dei suoi partner di Edrington (proprietari di The Macallan, The Glenrothes e Highland Park).

"Nel creare Ardray, abbiamo combinato una selezione eccezionale del miglior whisky scozzese che ha da offrire con il talento ispiratore del team di miscelazione di Suntory per creare qualcosa di nuovo, rinfrescante ed emozionante", afferma Fraser. "Il tempo, la cura e l'attenzione ai dettagli impiegati per procurarci whisky di malto e di cereali da alcune delle distillerie più famose della Scozia ci ha permesso di esplorare centinaia di miscele di whisky scozzesi di malto e di cereali per ottenere l'equilibrio ottimale di sapori multistrato di Ardray."

"Spinto dal desiderio di garantire che la vera bellezza di questa miscela sia maggiore della somma delle sue parti", aggiunge Fraser. "Ardray promette un gusto ricco e complesso, con un'armonia distintiva di sapori: un fruttato delicato, delicatamente floreale e agrumato, con una cremosità di crema pasticcera alla vaniglia e una sensazione in bocca ricca e setosa e un retrogusto lungo che non ha eguali."

Presentato in una bottiglia contrassegnata con l'anno di rilascio, Ardray mostra il lavoro dell'artista Lia Melia. Il motivo increspato rappresenta il malto e il grano, i due ingredienti fondamentali del whisky scozzese. La sensazione della bottiglia di vetro ricorda l'acqua che scorre liberamente dei ruscelli e dei fiumi scozzesi e i motivi creati dal vento che soffia attraverso i campi d'orzo, afferma l'azienda.

Ardray viene imbottigliato al 48%. Filtrato non a freddo, è una miscela ricca di malto di whisky scozzesi di malto e cereali.

Miscelato in lotti annuali, la ricetta verrà adattata in base alle caratteristiche delle botti utilizzate in ciascun lotto.

Al naso ci sono sentori di mela, pera e susina adagiati su una morbida affumicatura salata e sentori di origano e clementina, dice l'azienda. Al palato porta note floreali e agrumate, con cremosità di crema pasticcera alla vaniglia. Il finale ha una dolce affumicatura e sentori di pepe bianco e origano.

Ardray raggiungerà gli scaffali negli Stati Uniti alla fine dell'estate 2023 con un prezzo al dettaglio suggerito di $ 85 per 700 ml. bottiglia.